Tepsis krumpli kolbásszal, virslivel és szalonnával

2 kép a tepsis krumpliról

Az egyszerű ételes hétvége befejező eledele a tepsis krumpli. Jól meg kell pakolni minden jóval, ami szem-szájnak ingere. Elrontani nem lehet. A végeredmény magáért beszél.

Hozzávalók: (a tepsi mérete: 25x38 cm)

• 2 kg krumpli
• 4-6 fej vöröshagyma

  

  karikákra vágott hagyma

• 3-4 szál Füstli virsli
• fél szál puha füstölt kolbász
• bacon szalonna csíkok
• olívaolaj/étolaj
• só

karikákra vágott krumpli

Elkészítés:
1. A megmosott krumplit karikákra vágom.
2. A vöröhagymát karikákra vágom
3. A kolbászt és a szalonnát felszeletelem.

szalonna,virsli,kolbász felvágva

4. A krumplit besózom, és a tepsibe helyezem, ráöntök annyi olajat, hogy kb. 1 ujjnyi legyen a tepsi aljában. Jól átforgatom a kezemmel

olaj hozzáadása a krumplihoz

az olajos krumplit.
5. Rápakolom a hagymakarikákat, a szalonnát, a kolbászt és a virslit.
6. Nem rakok alá vizet. (Elég folyadékot enged a krupli a sótól.)
7. Letakarom alufóliával.

összetevők a krumpliágyon

8. Előmelegített sütőben 200 fokon 1 órán át sütöm, majd leveszem a fóliát, meglocsolom olajjal és tovább sütöm 180 fokon, amíg meg nem pirul.
9. Savanyúsággal tálalom.

alufóliával letakart tepsi

megsült tepsis krumpli