Hétköznapi borsófőzelék hétvégi pörkölttel megrakva

borsófőzelék pörkölttel

A hétvégén főzött sertés pörköltből kevés maradt, ezért készítettem hozzá borsófőzeléket. Az egyszerű, és hamar elkészíthető főzeléket fenségessé varázsolja az ízletes pörkölt. Kellemes hétköznapi ebéd az egész családnak.

rotyog a borsőfőzelék

borsó a lábasban

Hozzávalók:

• 500 gr zöldborsó
• fűszerek: 1/2 teáskanál őrölt édeskömény-őrölt majoránna-őrölt rozmaring, 1 babérlevél, őrölt feketebors
• 1 db erőleves kocka
• só



fűszerek a lábasban

• cukor

Rántáshoz:

• liszt
• étolaj
• víz

A pörkölt hozzávalói és elkészítése itt!

fő a borsó a fűszerekkel együtt

Elkészítés:

1. A zöldborsót beleteszem a lábasba és felöntöm vízzel.
2. Beleteszem a fűszereket, sót, cukrot a leveskockát és kb. fél órát főzöm, amíg puha lesz a borsó.
3. Elkészítem a rántást. ( A rántás elkészítése itt!)

kész a borsófőzelék

4. Az elkészült rántást hozzáadom a borsóhoz és sóval, cukorral ízesítem. Összefőzöm amíg kellő kép besűrűsödik.
5. Pörkölttel tálalom.